La pomme de terre est un légume en Belgique

Depuis que j'habite en Belgique j'ai entendu dire à plusieurs reprises que la pomme de terre est un légume. Au Portugal, j'ai toujours entendu dire que c'est un féculent et, effectivement, dans la "roue de aliments" elle fait partie du groupe des céreales.


Donc, quand on dit qu'il faut manger 5 portions, de fruits et légumes, ne comptez pas les pommes de terre.

"En 2004, le Credoc a réalisé une enquête sur les croyances nutritionnelles des Français. A l’affirmation « la pomme de terre est un légume », 80% des Français ont répondu vrai. Or, les nutritionnistes la classent dans la famille des féculents car elle contient beaucoup d’amidon, l’une des caractéristiques majeures des féculents."

Source: sante-az.aufeminin.com > Vrai ou faux >la pomme de terre est un legume